kek bola sepak

 kek bola sepak..lama dh anak2 mintak tolong buatkan kek ni , akhirnyer saya cuba jugak buat walaupon x profesional..bolela..janji happy..happy birthday guys..mama love u!!

so cool mama..celebrate dengan cousin2 kat umah atuk & nenek..adik dia yang yeye potong kek..

biskut raya tart

Kuih tart ni kegemaran aku dan anak2 ku jua..jadi raya ni belajarla demi mereka..syok bila buat menjadi..ni semua tunjuk ajar dari mak..mak memang suka bab masak memasak ni..dan menjamu org makan..nak tau sebalang dah abis sebelum raya pon..hehe,..hebatkan..

Strawberry Cheese Cake Chiller

Malam semalam buka puasa kat rumah k.ayue kita..menu dia mee kari dan makan nasi berlaukla..sedap-sedap memangla sebab mak yang masak..So saya pon tak nak datang nanti bawak 10 jari jadi saya pun plan nak buat cheese cake..kami memang suka perisa strawberry jadi buatla Strawberry cheese cake!Resepi ni pon saya dapat dari satu laman web tu tapi saya olah sikit ikut selera kami..dan bila lepas buka kita rasa memang sedap ..;)

Resepi dia macam ni..cuba tau!

Bahan-Bahan

200 gm biskut digestive-hancurkan

60 gm mentega (dicairkan)

1 biji lemon (diambil jusnya)

500 gm krim keju (creamcheese)

65 gm mentega (pada suhu bilik)

100 gm gula halus

2 sudu besar gelatine

300 ml whipping cream

500gm Strawberry fruitfill

CARA

1. Gaulkan 60gm butter bersama 200gm biskut  tadi dan bubuh ke dalam loyang kek keju (bulat) lalu tekan hingga mampat. Masukkan ke dalam peti sejuk.

2. Pukul whip cream sehingga pekat dan ketepikan.

3. Pukul krim keju bersama 65gm butter dan gula sehingga kembang dan putih.

4. Campurkan jus lemon dgn gelatine dan panaskan dlm microwave oven lalu kacau hingga gelatine larut.

5. Masukkan whip cream ke dalam mixture krim keju tadi (3) dan bubuh gelatine dan 2/3 sudu strawberry fruitfill. Gaul sehingga rata.

6. Sejukkan dalam peti sejuk selama 4-5 jam

7.Sebelum hidang nak makan tuangkan strawberry fruitfill di atas cake.

puff sardin 3

Oleh kerana puff sardin ni sedap sangat so ade permintaan jadi kali ni buat banyak sikit siap tapau untuk tetamu kita..Resepi di Puff Sardin

Popia Goreng

 popia yang sudah siap digoreng..

 Kulit popia

 bahan-bahan:tauge dan sengkuang yang digoreng dengan bawang merah dan putih dan garam secukup rasa.

cubala..memang resepi yang ringkas tapi sedap!

cucur udang

Petang ni nak buka puasa pikir punya pikir nak buat apa..last-last try buat cucur udang ni..Memang sedap klau makan masa panas..rangup pastu cicah pulak dengan sos thai ..fuh..;)
Bole salin resepi ni saya pun dapat dari satu laman blog lain cuma saya tukar2 sikit resepi dia sikit2 ikut suka sendiri..

Bahan2:

Udang basah (dlm 10 ke 15 ekor)
100 gram tepung gandum
air
1/2 sudu teh soda bikarbonat
Garam
tauge dan daun bawang.(ikut suka)

Serbuk kunyit(perwarna)

Cara2:

Bersihkan udang. Ambil 4 ekor udang potong kecil2. Kemudian yang udang selebihnyer buat perhiasan..

Campurkan tepung,soda ,garam,udang yang dipotong kecil tadi,tauge, daun bawang dan serbuk kunyit. Bancuh perlahan2 dengan air. Bancuhan hendaklah tidak terlalu pekat atau cair. Yang sedang2 sajaaaa....

Masukkan minyak penuh kedalam kuali. Panaskan minyak dan rendam senduk yg nak dijadikan mould tu. Bila senduk tu cukup panas, amik sesudu bancuhan tepng dan bubuh dalam senduk, bubuhla udang tadi kata atas tepung tu. Goreng penuh dan cungkillah tepung dalam senduk tu dgn garfu secara perlahan2 semasa tepung separuh masak. Kemudian, ulang proses memanaskan senduk tu, masukkan tepung, udang & goreng la sehingga siap!

lala masak sweet & sour

lala..memang kegemaran keluarga kami..setiap kali kalau masak mesti buat sweet & sour jerla..Adik yang kecik tu pon berebut-rebut bila nak bukak lala..

Bahan-bahan
lala
bawang merah,putih
tomato sos
nenas dalam tin(ikut suka)
kacang hijau dalam tin(ikut suka)
garam dan perasa secukup rasa.
tepung jagung sesudu
air secawan
cili boh 2 sudu (ikut suka)

mula-mula tumis bawang dan cili boh sampai masak dan naik bau
kemudian masukkan lala.
masukkan air dan tomato sos
garam dan serbuk perasa secukup rasa.
lepas tu masukkan nenas dan kacang hijau
akhir sekali bancuhkan tepung jagung dalam air dan tuang kan pada lala .siap
senang sekalikan..dan sedap.